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    中國藻業協會舉辦首屆藻類優品品鑒會


    作者:暫無

    2018-09-30


    ? ? ? ?本次活動產品由江蘇省紫菜協會、山東海之寶海洋科技有限公司、青島聚大洋藻業集團有限公司、福建海興保健食品有限公司、青島明月海藻集團有限公司、大連浩和食品有限公司、香港泉興集團北京公司等幾家具代表性藻類食品生產企業提供,主要涉及海帶、紫菜、裙帶菜等大藻類產品,有深海有機小海帶、海藻面、海帶面、海帶絲、龍須菜、紫菜酥、即食裙帶菜、海藻保健品、海藻面膜、創可貼等數十種海藻產品。

      活動由協會關景象秘書長主持,關秘書長首先向大家介紹了舉辦本次品鑒會的目的和意義。隨后由江蘇省紫菜協會副秘書長戴衛平向大家認真講述了自己與紫菜幾十年的深厚感情,并從食品安全、營養價值及對健康的有益影響等方面詳細作了講解。講解過程的中間,并請大家品嘗了幾種口味的紫菜酥,產品很受歡迎。接下來由各位企業代表分別介紹了各自企業的養殖生產情況,并推出了自己的主打產品,講解了自己產品的特色和優勢。另外有三家提供產品而企業負責人未到場的公司,由關秘書長代為作了介紹,并展示樣品給大家了解。

      現場還邀請到兩位日本餐飲廚師,即時制作了多種口味壽司。色、香、味俱全的美味壽司,既讓大家嘗到了難得的美食,又學會了廚藝。由各種藻類食材做成的海帶排骨燉土豆、滸苔攤雞蛋、海帶豆腐湯、海帶包子、涼拌海帶面、涼拌海茸等一桌豐盛的海藻大餐呈現給大家。餐后,每位嘉賓對藻類菜品作了評分,其中涼拌海帶面、涼拌海茸、海帶包子、紫菜壽司、紫菜三鮮水餃、龍須菜肉丸子等廣受好評。

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