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    昆布的功效與作用


    作者:暫無

    2019-05-09


    昆布的功效與作用

    性寒;味咸;歸胃、脾經。
    功效軟堅,行水。治瘰疬,癭瘤,噎膈,水腫,睪丸腫痛,帶下。

    禁忌脾胃虛寒蘊濕者忌服。


    提到昆布,可能很多人都覺得陌生,但是說起海帶,則是無人不知,無人不曉。昆布是海帶科植物海帶或翅藻科植物昆布的葉狀體,也被稱為綸布、海昆布、海帶、海帶菜。每年春天,在遼東、山東、浙江、福建、廣東等沿海地區隨處可見海帶,又新鮮又便宜。

    中醫認為,昆布性味咸寒,入肝、胃、腎經,具有軟堅散結、消痰,利水的功效,為治療癭瘤(甲狀腺腫大)的要藥。與海藻、海蛤殼等同用,制成昆布丸,治療癭瘤每能取得良好的效果。同時,昆布也能治療各種水腫和腳氣浮腫?!睹t別錄》說它“主十二種水腫,癭瘤聚結氣,瘺瘡”。不過,昆布雖有利水消腫之功,但力量較弱,常需與薏苡仁、澤瀉等利水滲濕藥同用。
    昆布

    昆布是什么

    【藥 名】:昆布

    【來 源】:為藻類植物藥海帶科植物海帶、或翅藻科植物昆布、裙帶菜的葉狀體。

    【功 效】:軟堅,行水。

    【主 治】:治瘰疬,癭瘤,噎膈,水腫,睪丸腫痛,帶下,腳氣。

    【別 名】:綸布(《吳普本草》)、海昆布(《山東中藥》)、海帶〈植物名實圖考〉、海帶菜〈南海海洋藥用生物〉、黑昆布、面其菜、黑昆布、鵝掌菜、掌葉昆布、黑菜、吐血菜、五掌菜、木履菜、裙帶菜、裙帶、海芥菜

    【處方名】:昆布、淡昆布、凈昆布

    【商品名】:海帶:又名海菜

    【動植物資源分布】:分布遼寧、山東沿海。藥材產于遼寧、山東等地。

    【生藥材鑒定】:

    干燥全草,呈細長帶狀,全緣,常皺縮或卷曲,多碎斷,直徑約2—8毫米,薄如紙,表面棕綠色至棕色,上有類白色鹽霜。質脆如紙,折斷面有細毛樣纖維。臭微弱;味咸。

    【中藥化學成分】:

    干大葉藻含水分28.5%,灰分17%,粗纖維21.2%,氮0.71%,蛋白質4.81%,脂肪1.2%,戊聚糖8.82%。又含大葉藻素(Zosterin),內有半乳糠醛酸(Oalaeturonic aeid)、半乳糖、阿拉伯糖、木糖、 o-甲基木糖(o-Methy1刀-xylose)和洋蕪萎糖(APiose)。尚含躁質、維生素 B2等。含碘量不及海藻。

    【藥材的采收與儲藏】:春、夏、秋皆可采收,除去雜質,用淡水洗凈,陰干。

    昆布和海帶的區別

    海帶與昆布在植物學上有嚴格區別:首先,海帶是更普遍的名稱.海帶在生物學上第次分為海帶目,海帶科和海帶屬。其中海帶目有四科:繩藻科,海帶科,翅藻科和巨藻科.我們日常說的海帶,是指海帶科下的海帶屬.昆布是褐藻門-海帶目-翅藻科的一屬。

    因此,昆布與海帶不是“親兄弟”,而是“堂兄弟”。昆布藻體黃褐色,中國古代是沒有海帶的,日語中把海帶統稱為昆布.中國的一些植物學書籍和地區也說海帶的別名也叫昆布.所以,說海帶與昆布是一回事沒有大錯,因為二者均屬于海帶目.說不是一回事也對,因為二者在種屬一級不同.從下面的框圖可知,它倆有共同的“爺爺”—海帶目,“爸爸”則一個是海帶科,一個是翅藻科.因為植物分類學上名稱有些混亂,而且外形很接近,再加上海帶是由日本引進,而日語中昆布就是海帶,而且英語中kelp也既指海帶又指昆布,所以就造成了海帶與昆布經常被混淆。

    海帶

    海帶:

    卷曲折疊成團狀,或纏結成把。全體呈黑褐色或綠褐色,表面附有白霜。用水浸軟則膨脹成扁平長帶狀,長50—150cm ,寬10—40cm,中部較厚,邊緣較薄而呈波狀。類革質,殘存柄部扁圓柱狀。氣腥,味咸。

    昆布:

    卷曲皺縮成不規則團狀。全體呈黑色,較薄。用水浸軟則膨脹呈扁平的葉狀,長寬約為16—26cm,厚約1.6mm;兩側呈羽狀深裂,裂片呈長舌狀,邊緣有小齒或全緣。質柔滑。

    海藻:

    昆布與海藻,功效大致相同。海藻軟堅散結,利水泄熱,偏于有形實證;昆布消痰結,散癭瘤,消導力強,下氣速,久服令人瘦。

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