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    裙帶菜怎么貯藏


    作者:暫無

    2019-05-14


    裙帶菜怎么貯藏


    將生鮮和枯燥的海帶及裙帶菜,經水洗或煮沸(時刻依水溫度或原藻的品種而定),一般在85℃開水煮1~3分鐘,接著撈出移入鹽水中浸漬5~6小時,取出瀝干水,終拌入20%的食鹽裝入箱子里,放入冷庫中急速冷凍加以保藏。(是趕快食用,放太久了滋味會變)
    裙帶菜
    裙帶菜一般分枯燥和鹽漬之分,
    枯燥裙帶菜:常溫密封避光條件下保存即可保存很長時刻,一般一年沒問題,假如當地過度濕潤或酷熱能夠冷藏保存更久。
    鹽漬裙帶菜:一般保質期不糊太長,假如冬天一;兩月沒問題,夏天主張有必要冷藏保存,假如冷凍也是能夠的,僅僅冷凍后凍結不方便,且口感會變得差點。
    還有區域會有新鮮的裙帶菜,能夠通過清洗后熱水燙熟后,冷藏或冷凍保存。
    留意:裙帶菜是植物中含礦物質為豐厚的食物了,并且許多物質是水溶性的,因此在凍結清洗進程不易浸泡長時刻。

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