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    凍干無花果的營養


    作者:暫無

    2019-05-25


    凍干無花果的營養


          冷凍無花果,多少會損害一些養分,主張為了保存的話,盡量采納速凍,這樣能夠盡可能的堅持了無花果的營養價值。

          凍干無花果是一功能性食物,養分豐厚,含多種微量元素,其間鈣:38. 95毫克/100克;鋅:33. 3毫克/100克;鎂:20. 23毫克/ 100克,維生素C是葡萄的20倍,并賦有18種氨基酸(總量為0. 994毫克/100克)?,F已從無花果中提取“補骨脂素”等多種抗癌抗衰老活性物質,還含豐厚果膠纖維,無花果性平味甘,依據毒性實驗標明,對人和動物均無毒副效果。中國醫學在長時間的臨床實踐中總結無花果的性質平緩,味甘,能夠健胃,清腸,消腫解毒,能夠用來醫治腸炎,痢疾,便秘,痔瘡,喉痛及癰瘡疥癬等。

    凍干無花果

          凍干無花果屬於??浦参?,果實中含有豐厚的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少數蘋果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果實和植物的乳汁中均含抗瘤的成分,乳汁中還含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等?,F代研討的結果標明,無花果有必定的輕瀉效果,在便秘時,能夠用作食物性的輕瀉劑;乾果的水提取物經處理后有抗瘤效果;動物實驗凍干無花果尚有必定的降壓效果。

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